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    達拉斯:德州的大心臟

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    沃思堡:博物館、歷史悠久的牲畜交易市場和經典美食

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    韋斯特:德克薩斯州中部的捷克傳統

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德克薩斯州沃思堡牲畜交易市場國家歷史保護區一天兩次的趕牛表演
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達拉斯至奧斯汀:德州巨無霸式美食公路之旅

作者 Idoia Gkikas

  • 路線距離:
    407.00
  • 建議時間:
    5 天

德克薩斯州以其“超出尋常”的特點而聞名。面積更大,人更友好,食物......嗯,食物可能更加美味。

在德克薩斯州,高度多樣化的城市中心和邊區村落巧妙地組合在一起。由于地處南方且鄰近墨西哥,德克薩斯州的餐飲文化是在豐盛的鄉村美食中融入了墨西哥和美國西南部風味。開啟您的德克薩斯州美食公路之旅吧。

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達拉斯慶祝德州牛仔起源的雕塑
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達拉斯:德州的大心臟

乘飛機抵達達拉斯-沃思堡國際機場(Dallas-Fort Worth International Airport,DFW),然后從安飛士租車公司 (Avis) 租輛汽車。達拉斯 (Dallas) 最初是一個典型的德克薩斯鐵路小鎮;如今,已是美國最大的城市之一,也是南部的城市樞紐。

如果要選擇一道菜作為典型德州菜的話,那就是辣醬煲,一種由豆子、肉和番茄醬汁制作的濃郁燉菜。值得品嘗的餐廳:Tolbert’s Restaurant & Chili Parlor。點一份經典的 Bowl of Red,再配一瓶冰鎮啤酒。而且幾乎每晚都有現場音樂表演。留些胃口到 Sweet Georgia Brown Bar-B-Que 燒烤店,這是一家自助餐廳,有肉汁燜豬排、羽衣甘藍、通心粉和奶酪以及其他靈魂美食主食。

達拉斯有眾多景點,從總統(喬治?沃克?布什總統圖書館與博物館 (George W.Bush Presidential Library and Museum))到文化(達拉斯藝術博物館 (Dallas Museum of Art))再到適合家庭游覽的各個景點(達拉斯動物園 (Dallas Zoo))。在歷史悠久的迪普埃倫 (Deep Ellum) 街區漫步,拍攝街頭藝術的照片、欣賞現場音樂。一定要爬上重逢塔 (Reunion Tower) 的頂端,欣賞 360 度城市美景。重逢塔有兩家餐廳,夜間整座塔會點亮燈光。一定要留出足夠的時間探索,然后再開車前往附近的沃思堡 (Fort Worth)。

51公里
0.75小時車程
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德克薩斯州沃思堡 Kincaid’s 餐廳個的漢堡和洋蔥圈
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沃思堡:博物館、歷史悠久的牲畜交易市場和經典美食

您可沿穿過這座城市的 30 號州際公路 (Interstate 30) 向西行駛前往沃思堡。沃思堡不只是達拉斯的近鄰;作為德克薩斯州最大的城市之一,它有自己的特色并且有豐富的活動展示自身魅力:德克薩斯賽車道 (Texas Motor Speedway) 的 NASCAR,圣丹斯廣場 (Sundance Square) 的夜生活;職業美式橄欖球和棒球,以及諸多博物館,總數超過 30 個。必去之處:Sid Richardson Museum 博物館、阿蒙·卡特美國藝術博物館 (Amon Carter Museum of American Art)、德克薩斯州南北戰爭博物館 (Texas Civil War Museum),以及金貝爾藝術博物館 (Kimbell Art Museum),其中路易斯·康設計的大樓是現代建筑的地標之作。

盡管沃思堡擁有大城市的規模,但它仍然堅守著其西部鄉村的根源,如牲畜交易市場國家歷史保護區 (Stockyards National Historic District),每周五和周六晚上您可以在沃思堡牲畜交易市場牛仔競技會 (Stockyards Rodeo) 上觀看地道的牛仔競技表演。

那么,有哪些地方可以享受美食呢?隨便問一個當地人,他們一定會推薦 Kincaid’s,這是一家以純正美式經典風味而聞名的雜貨店:漢堡、波紋薯條、酥脆洋蔥圈和厚厚的奶昔。接下來:向南行至韋斯特 (West) 小鎮。

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114公里
1小時車程
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Kolache,一種帶有甜餡或咸餡的捷克糕點,在德州韋斯特很受歡迎
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韋斯特:德克薩斯州中部的捷克傳統

在一小時的車程中,您將從沃思堡的都市氛圍中逐漸駛向德克薩斯州的鄉村地區,平坦廣袤的土地將在您面前伸展開來。韋斯特小鎮和德克薩斯州的其他許多小鎮一樣,以農業和鐵路為基礎,但它的捷克傳統文化卻格外引人注目,這是在 19 世紀末東歐移民浪潮席卷德克薩斯州中部時生根發芽的。您可以在韋斯特歷史博物館 (History of West Museum) 中了解這座小鎮的牧場和捷克歷史。在 Village Bakery 面包房隔壁,點一份 kolache,這是一種帶有甜餡或咸餡的捷克糕點面團。它是德克薩斯州 Kolache Trail 小徑的一部分,這條小徑上都是整個德州品嘗這種美味糕點的最佳地點。點一份(或兩份)kolache,然后向南行駛一個半小時前往喬治敦 (Georgetown)。

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148公里
1.5小時車程
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在德克薩斯州喬治敦品嘗美食
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喬治敦:游覽德克薩斯州希爾縣

在韋科 (Waco) 稍作休整,前往韋科猛犸象國家紀念地 (Waco Mammoth National Monument) 參觀猛犸象化石,游覽胡椒博士博物館 (Dr.Pepper Museum)。這里還有一個動物園和適合步行游覽的市中心,有不少值得一去的當地商店和餐館。

喬治敦位于德克薩斯州希爾縣 (Texas Hill Country) 的中心地帶,以春天綻放的燦爛紅色罌粟花、保存完好的維多利亞風格建筑林立的歷史街區而聞名。市中心的 Monument Café 咖啡館號稱擁有德州最好吃的幾種派餅。是真的嗎?驗證的方法只有一個。先來一份經典的炸雞排大餐或美味漢堡,再來點什么?一塊自制派餅。試一試 Monument 巧克力派餅,或者每日特供的酥脆派餅,感受一下不同的風味。

隨后,去喬治敦古色古香的城鎮廣場逛逛商店,步行前往藍洞公園 (Blue Hole Park) 暢游一番。其他活動包括在喬治敦湖 (Lake Georgetown) 劃船和釣魚,前往地下太空洞穴 (Inner Space Cavern) 探索古老地下地貌。最后一站是熱愛音樂的奧斯汀市 (Austin),就在前方。

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45公里
0.5小時車程
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德克薩斯州奧斯汀 Fonda San Miguel 餐廳的一份填餡安可辣椒
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奧斯汀:律動和覓食之樂

穿過德克薩斯州郊區行駛短短 30 分鐘后,您將抵達充滿活力的奧斯汀市。如果您是音樂迷,奧斯汀一定是必游之地。從現場音樂的集中地第六街 (Sixth Street) 和南國會區 (South Congress),到 SXSW(3 月)和奧斯汀城市極限音樂節(Austin City Limits Festival,10 月)等大型音樂節,這里有很多方法可讓您隨時跟著音樂的韻律熱動。

如果覺得餓了,可以坐下來品嘗當地的墨西哥特色美食,如 Fonda San Miguel 餐廳的填餡安可辣椒和墨西哥玉米湯。餐廳內氛圍優雅,但您會發現四周都是隱藏著的古怪裝飾。Franklin Barbecue 燒烤店是品嘗奧斯汀主食的另一個好去處。總是不乏樂意早起的食客,排著長長的隊伍等待令人垂涎的胸肉和肋排。啤酒愛好者和精釀雞尾酒愛好者可以在雷尼街 (Rainey Street) 挨個泡吧,這片區域非常熱鬧,擁有各式由舊平房改造的酒吧和啤酒館。

周日,Maria’s Taco Xpress 餐廳是唯一理性的選擇。點一份早餐玉米煎餅(洋蔥炒蛋,大蒜和墨西哥辣醬)并留下來感受 Hippie Church,基本上,這是一個真正具有奧斯汀風格的長達數小時的舞蹈盛會。從奧斯汀-伯格斯特國際機場(Austin-Bergstrom International Airport,AUS)搭乘返程航班回家。

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加利福尼亞州,舊金山金門大橋
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