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新奧爾良爵士樂歌手 Robin Barnes 與法國區的一支第二線節奏樂隊在一起
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  • 州/地區:
    路易斯安那州

溫暖的周日早上,飽飽地吃完早餐后,就那樣靜靜地坐在外面。

在您回味剛剛享用完的鮮蝦玉米粥和菊苣咖啡時,遠處傳來的小號聲將會深深觸動您的心弦。

音樂聲越來越大、越來越近,節奏越來越快。您可以感受到鼓聲在胸腔內回蕩,就好像是在您的體內將您抬起來。一行音樂家身著色彩鮮亮的套裝、帽子和肩帶走過轉角,您會站起來,情不自禁地微笑著。還未等您意識到,您便加入了一支浩浩蕩蕩的游行隊伍。

第二線節奏是路易斯安那州新奧爾良的一個傳統,始于 19 世紀,當時兄弟會和鄰里組織會舉辦游行活動來緬懷過世的社區成員。如今,這些游行活動并沒有任何特定的主題,但是仍繼續傳播新奧爾良特有的精神:悠閑從容,熱愛生活。爵士樂歌手 Robin Barnes (又稱“新奧爾良的夜鶯”) 對其描述最為妥帖:“新奧爾良慶祝生活,擁抱未來并珍惜現在。我們今天生活于此。我們樂于生活于此。讓我們盡情享受生活,把每天當做最后一天來過。”

如果您有興趣邂逅一支第二線節奏樂隊,強烈建議您加入他們——只要您能跟得上他們的節奏即可。(鑒于新奧爾良銅管樂隊用腳打拍子,這應該是不成問題的。)

法國區

法國區 (French Quarter) 是?體驗藝術表現形式的完美場所。這里的街道、商店及各個場所,不但有啞劇和柔術表演,還有不少解簽人和算命者、畫家、舞蹈演員——當然還有音樂家活躍于此。像新奧爾良這般熱情、多姿多彩且充滿歡慶氛圍的地方并不多。Robin 解釋說,“在這里,你可以在周二穿著芭蕾舞短裙,絕對不會有人看你第二眼,新奧爾良就是這樣一個地方。”

“爵士樂是自由的象征,”Robin 指出。如今的新奧爾良爵士樂以獨特方式融合了傳統的非洲節奏、歐洲銅管和古巴哈巴涅拉舞曲。這種音樂直接反映了貿易之路和社區風貌,擁有新奧爾良所特有的音樂元素。但是新奧爾良不會為自己制定條條框框 - 在法國區疾步穿過幾個音樂俱樂部,便可以體驗到迪克蘭西爵士樂、柴迪科舞曲、藍調和愛爾蘭民俗你音樂等。

法國區一位街頭藝人

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舌尖上的大熔爐

如果說美國是個大熔爐,那么新奧爾良就是一碗秋葵濃湯。新奧爾良最初由法國人和西班牙人統治,之后,美國在 1803 年路易斯安那州購地案中購買了這片領地。19 世紀,這座城市成為美國南部最大的港口城市,這意味著,這里不斷進行著新商品、香料交換和思想交流。在 1958 年第一座大橋落成之前,新奧爾良擁有超出威尼斯的運河數量,當地人像搭乘有軌電車那般乘船出行。

最能說明各種文化在新奧爾良如何相互交融的一個例子就是 YakaMein,這種當地美食在新奧爾良之外很少有人知道。當地人將這種牛肉湯(有時稱作“Old Sober”)視作最佳的醒酒湯,而且在他們看來,Linda 女士是最擅長烹制這種牛肉湯的人。Robin 一邊喝著 YakaMein 牛肉湯一邊解釋道,“Linda 女士給人一種祖母般的溫暖。它能瞬間傳達愛和熱情。這位女士想要用美味款待你。她想要給你一個擁抱。這就是新奧爾良式的熱情與愛。”

YaKaMein 湯巧妙結合中國人和非裔美國人慣用的香料,但是沒有人知曉其確切來源。有些人認為食譜是從加利福尼亞州來這里修建鐵路和在甘蔗種植園中勞作的華人移民帶來的。其他人則認為這是由那些曾在朝鮮戰爭中作戰的非裔美國士兵引進的,這些士兵歸來后,帶回了他們對在朝鮮吃過的清湯面條的味覺記憶。

雖然當地人對于 YaKaMein 湯的食譜如何出現沒有定論,但是他們都認為,這種爽心美食能夠流傳下來是一大樂事。

Robin Barnes 與當地主廚討論新奧爾良的美食

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歡迎游覽新奧爾良

路易斯安那州新奧爾良宛如一場沒有賓客名單的宴會。他們拼命工作,更拼命擁抱生活。這是一座小城市,卻不斷提醒您,世界很大、很勇敢、很美好。Robin 笑著說,“我們會擁抱陌生人。我們會擁抱多年未見的人。我們會擁抱五秒之前認識的人。我們在這座城市中,營造了一種家人般的文化。”

以杰克遜廣場為背景的一場即興舞會

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